Демина Елена Серафимовна, кандидат педагогических наук, доцент в 1989г. окончила Бийский государственный педагогический институт по специальности «Педагогика и психология (дошкольная)», работает на кафедре дошкольного и дополнительного образования с 1990 года. В 2000г. успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата педагогических наук по теме «Педагогические условия умственного развития детей дошкольного возраста»

Елена Серафимовна на высоком научно-теоретическом уровне проводит лекционные и семинарские занятия, ею используются разнообразные методы, формы и средства обучения, позволяющие повышать как теоретический уровень знаний студентов, так и осваивать современные технологии развития и обучения детей дошкольного возраста.

Елена Серафимовна на протяжении многих лет является куратором курсов повышения квалификации педагогов ДОУ при АНОО « Дом учителя» и Институте дополнительного образования при Алтайской государственной педагогической академии. За данный период времени ею подготовлены 12 программ по повышению квалификации работников дошкольных образовательных учреждений, проведено более 30 курсов повышения квалификации в городах и поселках Алтайского края по темам «Развитие умственных способностей детей дошкольного возраста средствами математики», Диагностика математического развития детей дошкольного возраста», «Организация педагогической деятельности в ДОУ в процессе реализации ФГТ», «Современные технологии умственного развития детей дошкольного возраста».

Ежегодно для педагогов ДОУ Деминой Е.С. организовываются консультации по использованию современных технологий обучения, развития и воспитания детей дошкольного возраста.

Демина Е.С. имеет более 50 научных публикаций, которые широко применяются в практике дошкольного и дополнительного образования, ее отличает высокая работоспособность, самостоятельность, постоянное стремление к самосовершенствованию. Елена Серафимовна проявляет устойчивый интерес к проблемам профессионально-педагогического образования, для нее характерна принципиальность и творческий подход к разработке научных проблем.

Елена Серафимовна пользуется заслуженным авторитетом среди коллег и студентов.